Этно-день в Чимбае: быт, кухня и традиции каракалпаков за один день из Нукуса

День 1 Нукус – Чимбай – Орнек — Нукус

09:00 — Отправление из Нукуса в Район Чимбай. 10:00 — Прибытие в Чимбай. Посещение мастерских мастеров юрт. Гости знакомятся с уникальными технологиями изготовления каракалпакской юрты.

• Мастера показывают, как вручную производят элементы юрты: терме, уық, кереге шанарак.
• Используются конструкции и инструменты, происхождение которых уходит корнями в глубь истории.

11:00 — Посещение Чимбайского базара. Один из самых колоритных базаров Каракалпакстана:

• свежие фрукты, овощи и специи,
• традиционные ткани басма,
• каракалпакские украшения ручной работы.

Гости могут отведать национальные блюда, кисломолочные продукты, ижан, шелпеки, такан, каун как, уби майол (топленное масло) 11:30 — Экскурсия в дом-музей известного художника и скульптора Дарибая Таджимуратова:

• его работы посвящены быту кочевников, степи, женским традиционным образам;
• уникальная коллекция резьба по дереву и скульптуры;
• здесь можно увидеть ранние этюды и награды художники

В мастерской художники чувствуется рабочая атмосфера — запах древесины и краски воодушевляет туриста 12:30 — Отправление в аул (поселение) Орнек. Путь пролегает через сельскую местность, где гости могут ознакомиться с самобытным деревенской жизнью Каракалпакстана. 13:15 — Прибытие в Орнек. Обед в доме местного жителя. Гостей ждёт домашняя атмосфера и традиционные блюда:

• участие в приготовлении жүгара гуртык или бешбармак;
• знакомство с обычаями гостеприимства ;
• возможность попробовать свежие молочные продукты — сары май, катык.

14:30 — Участие в приготовлении баурсаков, хлеба и загары. Местные женщины покажут технику раскатки и жарки (Хлебопродуктов) сохранившуюся в Каракалпакских Традициях 15:30 — Прогулка верхом на осле. Традиционный, аутентичный элемент сельской жизни — спокойная прогулка по улочкам аула. 16:00 — Возвращение в Нукус. 17:00 — Прибытие в мастерскую Бибисары Кунназаровой . (декор юрт и вышивка). Это один из редких центров, где сохраняют традиционную каракалпакскую вышивку:

• ручное изготовление элементов юрты (терме-бау, тумары, кесте);
• используются натуральные материалы и красители;
• гости могут попробовать сделать небольшой стежок (илап кесте).

17:45 — Посещение дома мастеров по изготовлению курпачи.. Гости покажут мастер класс:

• процесс раскроя, стёжки.
• традиционные орнаменты кесте, курап

Можно приобрести небольшие изделия — подушки, дорожки, декоративные элементы в качестве сувенира. 18:30 — Завершение тура.